Zasada pracy worku folii aluminiowej opiera się głównie na właściwościach fizycznych i chemicznych folii aluminiowej. Torba folii aluminiowej wykonana jest z wyjątkowo cienkiej folii aluminiowej utworzonej przez wielokrotne kalendarze aluminium o dużej czystości i innych materiałów o wysokim barnierze poprzez proces suchego kompozytowego. Materiał ten ma dobre właściwości barierowe, właściwości uszczelnienia cieplnego, właściwości blokujące światło, oporność w wysokiej temperaturze i oporność w niskiej temperaturze, a także opór oleju i zatrzymanie zapachu.
Torby folii aluminiowej zwykle przyjmują strukturę trójwarstwową lub czterowarstwową, taką jak PET\/Al\/CPE lub PET\/Al\/NY\/CPE. Wśród nich PET (folia poliestrowa) zapewnia wytrzymałość i przezroczystość, AL (folia aluminium) zapewnia dobre właściwości odbicia i izolacji, NY (nylon) zwiększa wytrzymałość fizyczną i odporność na nakłucie, a CPE (chlorowany polietylen) zapewnia stabilność chemiczną i starzejącą się oporność.
